Mug-Cake: ein gesundes proteinreiches Frühstück

Hier ist mein Rezept für den leckeren Mug-Cake als supersättigendes Frühstück mit viel Protein❣

Kennst du Mug-Cake? Nein? Das musst du unbedingt ändern!

Ein Mug-Cake ist ein schneller kleiner Kuchen auf Grießbrei-Basis. Du hast ihn noch nicht probiert? Das solltest du schleunigst ändern.

Und hier ist das Rezept für meine derzeit liebste Variante des Mug-Cakes.

Willst du es mal probieren?

Zutaten für 1 Portion

1/2 Banane (am besten sehr reif)
1 Ei
150 g Skyr oder Quark
1 TL Zucker oder andere Süße
20 g Grieß
Obst nach Wahl
optional: Topping

Schritt-für Schritt-Anleitung für den supersättigenden Mug-Cake

Schritt 1:

Banane mit einer Gabel zerquetschen

Schritt 2:

Banane, Ei und Quark / Skyr gut miteinander vermischen.

Schritt 3:

Mit Zucker oder einer Alternative süßen und 20 g Grieß zugeben. Alle Zutaten gut miteinander verrühren.

Schritt 4:

Für etwa 3 Minuten bei 800 Watt in die Mikrowelle stellen.

Schritt 5:

Obst nach Wahl zugeben. Ich liebe übrigens Mug-Cake mit Beeren.
Besonders gern mag ich den warmen Mug-Cake mit noch leicht gefrorenen TK-Himbeeren. Wenn du magst, gibst du noch ein Topping dazu. Ich kann bei halb geschmolzener Zartbitter Schokolade im Mug-Cake nicht widerstehen.

Und jetzt kannst du dein schnelles und gesundes Frühstück genießen!