So richtig tolle leckere Asia-Rezepte erinnern mich immer an Urlaub. Und dieses Rezept mit Chinakohl asiatisch ist eine absolute Geschmacksexplosion. Die Kombi aus Hähnchenbrust & Chinakohl mit Limetten, Ahornsirup und Sojasauce ist unglaublich lecker. Und dieses ist ein perfektes Meal Prep Rezept, das du für die nächste Mittagspause mit ins Büro nehmen kannst. Aber Achtung! Der Neid der Kollegen ist dir sicher! 

Da ich kein Fan von aufwendigen Rezepten mit exotischen Zutaten bin, kommt hier die super kurze Einkaufsliste für dich!

Rezepte mit Chinakohl asiatisch sind mit wenigen Zutaten gekocht. Du brauchst:

• Hähnchenbrust. Das ist unsere liebste Variante, aber eine vegetarische oder vegane Alternative ist natürlich auch möglich.
• Chinakohl. Dieser zarte und leckere Kohl eignet sich perfekt für dieses Rezept. Aber auch Pak Choi ist eine gute Wahl
• Reisnudeln. Diese Asia-Nudeln bilden die Basis des Rezeptes und sind soooo schnell zubereitet. Ein Grund warum wir sie so sehr lieben.
• Möhren. Uns schmeckt Würstchen Gulasch am besten mit Möhren.
• Limettensaft, Ahornsirup und Sojasauce. Diese Zutaten marinieren das Fleisch und sind eine absolute Traum-Kombi!
• Dazu ein paar Gewürze, Zwiebel, Sesam. That´s it.

Reisnudeln mit Chinakohl und Hähnchen – So gelingt die Chinakohl Pfanne asiatisch: 

1. Für die Chinakohl Pfanne asiatisch als Erstes alle frischen Zutaten kleinschneiden, also den Kohl und die Zwiebeln.
2. Die Reisnudeln nach Packungsanleitung herstellen.
3. Dann die Hähnchenbrust anbraten bis sie gar ist, anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Im nächsten Schritt folgen Kohl und  Zwiebeln.
4. Dann die Zutaten für die Marinade in die Pfanne geben, Geflügel dazu.
5. Abschmecken mit Gewürzen und Sesam.
6. Zusammen mit den Reisnudeln in Meal Prep Dosen füllen und fertig!

So easy und so gut!

 

Rezepte mit Chinakohl asiatisch sind super wandelbar. Probiere diese Variationen:

So ein schnelles und einfaches Rezept mit Chinakohl asiatisch – lecker – gesund gelingt auch ganz wunderbar mit Pak Choi oder auch mit Brokkoli.

Du kannst die Reisnudeln auch schon am Vortag zubereiten, denn es hält sich im Kühlschrank problemlos 2 bis 3 Tage.

Falls du es einfrieren möchtest, rate ich dir, die Reisnudeln wegzulassen und diese dann kurz vorm Servieren frisch zuzubereiten.

Du hast das Rezept probiert? Dann lass es mich wissen! Kommentiere, bewerte und vergiss nicht, dein Foto bei Instagram mit @claudiaoidtmann zu taggen. Vielen Dank!

 

Cleveres Kombi-Meal Prep im Familien-Alltag

Magst du schnelle & einfache Rezepte wie dieses für deinen Alltag?
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Eine meiner Kundinnen, Konstanze, Mama eines Sohnes, hat mir diese tolle Feedback geschickt:

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